REUNIÓN MESA DEL MELÓN

El día miércoles 28 de septiembre, se desarrolló la Reunión de la Mesa del Melón en el Centro Cultural de Media Agua. 

En esta oportunidad, nos visitaron la Ing. Cristina Deiana y la Ing. Laura Montoro, quienes integran el equipo de trabajo del Departamento de Ingeniería Química de la Facultad de Ingeniería de San Juan.

El motivo de su visita fue dar a conocer los estudios que desarrollaron la temporada pasada, relacionada a la generación de Bioetanol, utilizando melón como materia prima. 

Los resultados demostraron la riqueza del melón de Media Agua en cuanto a su alto contenido azucarino y posibilita la generación de este producto, logrando que el descarte en chacra sea del 0%, utilizando todos los frutos que se obtengan.

Esta propuesta responde a las exigencias medioambientales que rigen internacionalmente y sería un nuevo destino para la producción de melón del Departamento Sarmiento.

Siguiendo a esta exposición, se terminó la jornada tratando el Reglamento de uso de la Mesa del Melón. 

Estas acciones fortalecen la producción de melón y nos permite continuar con nuestra labor para que año tras año, se superen las expectativas de los productores de Sarmiento.

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